Eau-de-vie de Marc de Gewürztraminer

Eau-de-vie distillée dans notre Distillerie de la Quintessence à Harreberg en Moselle
35cL ou 70cL / 46% Vol

Contenance

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Cette eau-de-vie est issue du Marc de Gewürztraminer qui est un pur produit Alsacien.

Elle est issue des raisins de Gewürztraminer qui sont les raisins alsaciens les plus sucrés. Ils sont sélectionnés avec soin pour une eau-de-vie de qualité supérieure, distillée à 46°.

A la Distillerie de la Quintessence d’Harreberg, Nicolas et son équipe transforment les raisins de Gewürztraminer en eau-de-vie.
Tous les fruits sont ensuite naturellement fermentés pendant 6 semaines avant d’être distillés traditionnellement au feu de bois.

Son goût en bouche :

Le Marc de Gewürztraminer possède en première bouche une saveur musquée avec quelques notes de roses pour laisser place à un goût de réglisse et d’épices dans un second temps.

Quand utiliser le marc de Gewürztraminer ?

L’eau-de-vie se boit en digestif ou pour accompagner une coupe de glace.

Elle se sert aux alentours de 6 à 8°C et idéalement frappée pour faire ressortir tous ses arômes (dans un verre rafraîchit avec deux glaçons que l’on élimine par la suite).

L’eau-de-vie est également très prisée dans l’excellente crème glacée ou le sorbet au marc de Gewurztraminer .

Bien qu’absolument délicieuses, nos boissons sont à consommer avec modération.