INTERVIEW :
Fondateur de la Distillerie de la Quintessence à Harreberg et du Comptoir des Saveurs à Sarrebourg.
Quand as-tu créé la Distillerie de la Quintessence ?
En 2012, j’ai décidé de vivre de ma passion transmise par mon grand-père Joseph.Ton alcool préféré ?
Mon Whisky single malt vieilli en fut de Jurançon, gourmand et doux en bouche.Pourquoi avoir ouvert Le Comptoir des Saveurs ?
Ce point de vente est le moyen d’être au plus près de ma clientèle. Je peux donc partager mes conseils et ma passion. Le Comptoir des Saveurs permet à chaque client de trouver son bonheur que ce soit en thé, café, chocolat, vins, spiritueux ou paniers garnis.Depuis combien de temps torrifies-tu du café ?
En 2016, j’ai entrepris une formation avec l’un des meilleurs torréfacteurs de France afin de pouvoir proposer un café de qualité, provenant souvent d’éditions limités sélectionnés par notre partenaire.Quel est ton prochain défi ?
Je souhaite créer un Gin d’une dizaine de plantes différentes.Nous vous attendons au sein de notre magasin Le Comptoir des Saveurs le Lundi de 9h30 à 18h45 et du Mardi au Samedi de 8h45 à 18h45.
