Le café ne se résume pas à une seule façon de le préparer. Machine expresso, cafetière filtre, italienne ou piston : chaque méthode demande un café et une mouture adaptés pour révéler pleinement les arômes.
Au Comptoir des Saveurs, les cafés sont proposés en grains ou moulus à la demande, et torréfiés dans notre distillerie à Harreberg, en Lorraine.
Le café en grains : liberté et fraîcheur
Le café en grains permet de conserver les arômes plus longtemps et d’ajuster la mouture selon vos préférences. Il convient parfaitement à celles et ceux qui disposent d’un moulin ou d’une machine avec broyeur intégré et qui souhaitent personnaliser leur extraction.Les cafés en grains proposés au Comptoir des Saveurs sont sélectionnés pour leur qualité et leur régularité, qu’ils soient doux, équilibrés ou plus intenses.
La mouture filtre : douceur et équilibre
La mouture filtre est idéale pour les cafetières filtre et les méthodes douces. Elle offre une extraction progressive, mettant en avant la finesse aromatique du café. C’est un format apprécié pour le café du matin ou pour les grandes quantités, tout en conservant une belle rondeur en tasse.
La mouture italienne : caractère et intensité
Conçue pour les cafetières italiennes, la mouture italienne permet d’obtenir un café structuré, avec du corps et une intensité marquée. Elle révèle particulièrement bien les cafés aux notes chocolatées ou légèrement épicées.
La mouture expresso : précision et concentration
La mouture expresso est fine et précise, adaptée aux machines expresso manuelles ou automatiques. Elle permet une extraction rapide et concentrée, idéale pour obtenir une tasse riche, équilibrée et aromatique.
La mouture piston : rondeur et richesse aromatique
La mouture piston est plus grossière, spécialement conçue pour les cafetières à piston. Elle favorise une extraction lente, offrant un café généreux, rond et très aromatique, parfait pour une dégustation prolongée.
Nos cafés, disponibles dans le format qui vous convient
Au Comptoir des Saveurs, les cafés sont disponibles :
- en grains
- en mouture filtre
- en mouture italienne
- en mouture expresso
- en mouture piston
Cette diversité permet à chacun de profiter du même café, adapté à sa méthode de préparation, sans compromis sur le goût.
